مقدمة
تم تصميم هذا البرنامج التدريبي المتقدم للبناء على المعارف الأساسية، حيث يتناول مواضيع معقدة وأساليب مبتكرة تهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي وتطوير مؤسسات أعمال مستدامة في قطاع الغذاء. يستهدف البرنامج المهنيين، وواضعي السياسات، ورواد الأعمال الراغبين في إحداث تغيير ملموس في النظم الغذائية، خاصة في سياق التحديات التي تواجه دول مثل نيجيريا وكينيا.
أهداف البرنامج
بنهاية هذا البرنامج، سيكون المشاركون قادرين على:
- فهم التحديات والفرص المتعلقة بالأمن الغذائي بشكل معمق.
- استكشاف استراتيجيات متقدمة في تحسين سلاسل القيمة، ديناميكيات السوق، والتجارة.
- دمج ممارسات الأعمال المستدامة والمبتكرة لتعزيز الأمن الغذائي.
- تطوير المهارات في استخدام التكنولوجيا الرقمية وآليات التمويل لتعزيز مشاريع الغذاء.
- معالجة تأثيرات التغير المناخي، والنزاعات، والأزمات على الأمن الغذائي.
- تطبيق نهج شامل يربط بين التغذية والصحة والسياسات والحوكمة.
- تعزيز المساواة بين الجنسين وبناء شراكات تعاونية.
- تصميم وتقييم مشاريع أمن غذائي ذات تأثير ملموس ومستدام.
الفئة المستهدفة
الموظفون الحكوميون والجهات الخاصة العاملة في مجالات الزراعة، التنمية المجتمعية، العمل الاجتماعي، تطوير التجارة، حاضنات الأعمال، وواضعو ومنفذو السياسات في نيجيريا، كينيا، والدول الإفريقية الأخرى.
طرق التقييم
- المشاركة في النقاشات الصفّية والأنشطة الجماعية.
- تنفيذ مشاريع فردية أو جماعية لتحليل قضايا الأمن الغذائي وتقديم حلول أعمال مبتكرة.
- عرض نتائج البحوث أو دراسات الحالة المرتبطة بالأمن الغذائي وتطوير الأعمال.
محاور البرنامج
اليوم الأول
1. مفاهيم متقدمة في الأمن الغذائي
- اتجاهات الأمن الغذائي العالمية والتوقعات المستقبلية
- التحديات النظامية والحلول الممكنة
2. تحليل متقدم لسلاسل القيمة
- مناهج متقدمة في رسم وتحليل سلاسل القيمة
- دراسات حالة لتدخلات ناجحة في سلاسل القيمة
3. ديناميكيات السوق والتجارة
- تقنيات متقدمة لتحليل الأسواق
- سياسات التجارة وتأثيرها على الأمن الغذائي
- ديناميكيات التصدير والاستيراد في قطاع الأغذية
4. تطوير مؤسسات الأعمال المبتكرة
- ابتكار نماذج أعمال في قطاع الأغذية
- استراتيجيات التوسع والتوسع الأفقي والعمودي
- المؤسسات الاجتماعية ودورها في الأمن الغذائي
اليوم الثاني
5. ممارسات الأعمال المستدامة
- تطبيقات الاقتصاد الدائري في النظم الغذائية
- الممارسات المستدامة في التوريد والإنتاج
- دراسات حالة لأعمال مستدامة
6. تمكين الشباب في مجال الأعمال
- استراتيجيات متقدمة لريادة الأعمال الشبابية
- تصميم وتنفيذ برامج حاضنات وموجهين
- قصص نجاح لشباب رواد في قطاع الأغذية
7. توظيف التكنولوجيا في الأمن الغذائي
- أحدث الابتكارات التكنولوجية وتطبيقاتها
- المنصات والأدوات الرقمية لتعزيز الأمن الغذائي
- تقنية البلوك تشين لشفافية سلسلة التوريد
8. الابتكار الرقمي وريادة الأعمال
- التجارة الإلكترونية للأسواق الغذائية
- التطبيقات المحمولة لدعم الزراعة
- استخدام وسائل التواصل الاجتماعي لنمو الأعمال
اليوم الثالث
9. إدارة متقدمة لجودة وسلامة الغذاء
- المعايير واللوائح الخاصة بسلامة الغذاء
- تقنيات متقدمة لضبط الجودة
- تقييم وإدارة المخاطر المتعلقة بسلامة الأغذية
10. الوصول إلى التمويل واستراتيجيات الاستثمار
- آليات تمويل مبتكرة لمؤسسات الأغذية
- الاستعداد للاستثمار وجذب المستثمرين
- التمويل الجماعي والبدائل التمويلية
11. الأمن الغذائي في حالات النزاع والأزمات
- استراتيجيات متقدمة للاستجابة للأزمات
- بناء القدرة على الصمود في المناطق المتأثرة بالنزاعات
- الأساليب الإنسانية في تعزيز الأمن الغذائي
12. التغير المناخي وإدارة المخاطر والصمود
- أدوات متقدمة لتقييم مخاطر المناخ
- بناء نظم غذائية قادرة على التكيف
- استراتيجيات التكيف والتخفيف من آثار التغير المناخي
اليوم الرابع
13. التكامل بين التغذية والصحة
- تقنيات متقدمة لتقييم الحالة التغذوية
- تدخلات لمعالجة سوء التغذية وانعدام الأمن الغذائي
- الربط بين الزراعة والتغذية والصحة العامة
14. السياسات والحوكمة لتعزيز الأمن الغذائي
- تحليل السياسات المتقدمة والدعوة للتغيير
- أطر الحوكمة وأدوار المؤسسات
- دراسات حالة لتدخلات سياسية ناجحة
15. تعزيز المساواة بين الجنسين
- استراتيجيات مراعية للنوع الاجتماعي في النظم الغذائية
- الشمول والعدالة الاجتماعية
- دراسات حالة لتدخلات تركز على تمكين المرأة
16. بناء الشراكات والتعاون
- استراتيجيات لإشراك أصحاب المصلحة المتعددين
- بناء شراكات فعالة بين القطاعين العام والخاص
- التعاون مع المنظمات غير الحكومية والدولية
اليوم الخامس
17. الاقتصاد الأخضر والنظم الغذائية المستدامة
- دمج مبادئ الاقتصاد الأخضر في النظم الغذائية
- الزراعة المستدامة وممارسات الإنتاج البيئي
- دراسات حالة لمبادرات الاقتصاد الأخضر
18. قياس الأثر والتقييم
- أدوات وتقنيات متقدمة لتقييم الأثر
- أطر المتابعة والتقييم
- إعداد تقارير الأثر والتواصل الفعال بشأن النتائج
19. المشاريع الجماعية والعروض
- تطوير مشاريع تعاونية حول تحديات الأمن الغذائي
- تقديم حلول واقعية وعملية
- مراجعات الأقران وتبادل التغذية الراجعة
